В зале
Перекус за столиком
Предложите продукт вместе с напитком из меню кофейни.
- Как подать
- Подайте на плоской тарелке; половинки разместите срезом к гостю.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Фото продукта той же рецептуры · упаковка может отличаться
Коробка 18 шт. Вес штуки — 120 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Срок годности 180 суток при температуре -18°C. Продукт готов к употреблению после дефростации. Дефростировать при температуре от 2 °C до 4°C, в течение 6 часов. Дефростированный продукт хранить при температуре 4 °C(±2 °C) не более 72 часов. Повторная заморозка запрещена. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
9Белки, г
15Жиры, г
26Углеводы, г
276ккал
Состав
Бейгл (мука в/с, дрожжи, соль, сахар, разрыхлитель, масло растительное (подсолнечное), молоко, яйцо), соус тартар (майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислоты, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор ксантановая камедь, масло горчичное, красители каротины), огурцы соленые, яичный желток, сахар, укроп, чеснок, перец черный молотый, соль пищевая), говядина к/в (говядина, вода, нитритная соль, стабилизаторы: каррагинан, пищевые фосфаты Е450 и Е451, животный и растительный белки, усилитель вкуса и запаха: глутамат натрия, антиокислитель: диацетат и эриторбат натрия, ароматизатор мяса идентичный натуральному), огурцы маринованные (огурцы, маринадная заливка: вода питьевая, соль поваренная пищевая; регулятор кислотности - уксусная кислота, подсластитель Е952, консервант сорбат калия Е202, уплотнитель хлорид кальция Е509, укроп, куркума). Продукт может содержать следы яиц, сои, сельдерея, семян кунжута,
01 / Для кофейниБейгл на завтрак.
Бейгл на завтрак.
Кофе — в пару.
Бейгл с говядиной и легким соусом тартар. Начинка в бейгле — отдельная сытная позиция для гостя, которому одного напитка мало. Предлагайте утром и в течение дня. При подаче половинками покажите срез, чтобы покупатель видел выбранный вкус.
- Роль в меню
- Завтрак и перекус в течение дня
- Как предложить
- Разместите в разделе сытных позиций; предложите напиток на выбор.
- На точке
- Замороженная поставка: подготовьте к выдаче по инструкции на маркировке; количество для подготовки планируйте под спрос.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьСытный перекус.
Сытный перекус.
В зале и навынос.
Добавьте в меню пару «еда + напиток». Гостю удобно перекусить за столиком или взять весь заказ с собой.
Навынос
Еда и напиток с собой
Предложите сытный перекус гостю, который берёт напиток по пути на работу или в перерыве.
- Как упаковать
- Для выдачи подойдёт пищевой лоток или коробка, сохраняющая форму бейгла.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Перед выдачей
Замороженный продукт подготовьте к подаче по инструкции на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте коробки в морозильной витрине при температуре хранения, указанной на маркировке. Название, вкус и срок годности должны читаться с первого взгляда.
Срок годности 180 суток при температуре -18°C. Продукт готов к употреблению после дефростации. Дефростировать при температуре от 2 °C до 4°C, в течение 6 часов. Дефростированный продукт хранить при температуре 4 °C(±2 °C) не более 72 часов. Повторная заморозка запрещена. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Перед подачей подготовьте по инструкции на маркировке.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.