В зале
Перекус за столиком
Предложите продукт вместе с напитком из меню кофейни.
- Как подать
- Разрежьте по диагонали и расположите половинки рядом на тарелке.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Порционно, 1 шт. Вес — 120 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Срок годности 72 часа. Продукт хранить при температуре 4 °C (±2 °C) не более 72 часов. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
11Белки, г
18Жиры, г
24Углеводы, г
310ккал
Состав
Чиабатта (мука в/с, дрожжи пресованные, соль, кунжут, семя льна, ядро подсолнуха, закваска, аскорбиновая кислота, ферменты), майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислоты, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор ксантановая камедь, масло горчичное, красители каротины, соевый соус), продукт из мяса птицы экстра сорта (мясо птицы бескостное с кожей, вода, соль нитритная, стабилизаторы и регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия), загустители, антиокислитель (аксорбат натрия), экстракты специй, регулятор кислотности (ацетат натрия), консервант (сорбат калия, бензонат натрия), крахмал картофельный), яйцо куриное, копчено-вареная грудинка (грудинка свиная, вода, смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия), комплексная пищевая добавка: регуляторы кислотности (Е451i, Е450iii, Е451i), стабилизатор Е407, декстроза, пищевые волокна пшеничные, коллагеновый свиной
01 / Для кофейниЧиабатта для
Чиабатта для
сытного перерыва.
Чиабатта с курицей, беконом и яйцом. Чиабатта с готовой начинкой позволяет предложить в кофейне еду для дневного перерыва. Это вариант для гостя, который хочет перекусить за столиком или взять с собой. В меню укажите начинку целиком, чтобы покупатель видел сочетание вкусов.
- Роль в меню
- Сытный перекус и дневное меню
- Как предложить
- Предложите с напитком; для зала можно показать начинку в разрезе.
- На точке
- Соблюдайте хранение и порядок подготовки по маркировке. Посуду, приборы и упаковку для выдачи подготовьте на точке.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьСытный перекус.
Сытный перекус.
В зале и навынос.
Добавьте в меню пару «еда + напиток». Гостю удобно перекусить за столиком или взять весь заказ с собой.
Навынос
Еда и напиток с собой
Предложите сытный перекус гостю, который берёт напиток по пути на работу или в перерыве.
- Как упаковать
- Выберите продолговатый пищевой лоток или пакет по размеру продукта.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Перед выдачей
Соблюдайте условия хранения и порядок подготовки на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Уложите чиабатты в один слой, передним краем к покупателю. Разделите вкусы небольшими ценниками.
Срок годности 72 часа. Продукт хранить при температуре 4 °C (±2 °C) не более 72 часов. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Сохраняйте упаковку до выдачи. Посуду и приборы подбирайте под продукт.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.