В зале
Перекус за столиком
Предложите продукт вместе с напитком из меню кофейни.
- Как подать
- Разместите половинки на тарелке срезом к гостю; подайте с салфеткой.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Порционно, 1 шт. Вес — 160 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Срок годности 72 часа. Продукт хранить при температуре 4 °C (±2 °C) не более 72 часов. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
11Белки, г
18Жиры, г
26Углеводы, г
322ккал
Состав
Лепешка тортилья (мука пшеничная в/с, вода питьевая, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, разрыхлители, (гидрокарбонад натрия, Е450(i)), соль (соль, агент антислеживающий Е536), эмульгатор, Е471, глютен пшеничный, регулятор кислотности яблочная, консервант Е223), майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислоты, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор ксантановая камедь, масло горчичное, красители каротины, соевый соус), продукт из мяса птицы экстра сорта (мясо птицы бескостное с кожей, вода, соль нитритная, стабилизаторы и регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия), загустители (каррагинан, ксантановая камедь), антиокислитель (аксорбат натрия), экстракты специй, регулятор кислотности (ацетат натрия), консервант (сорбат калия, бензонат натрия), крахмал картофельный), яйцо куриное, копчено-вареная грудинка (грудинка свиная, вода, смесь посолочно-нитритная (соль п
01 / Для кофейниСытный ролл
Сытный ролл
для перерыва.
Сэндвич-ролл с курицей, беконом и яйцом. Ролл дополняет меню кофейни, когда гостю нужна более сытная еда, чем десерт к напитку. Начинка уже собрана внутри: на точке остаётся подготовить продукт к выдаче по маркировке. В зале можно подать половинками, навынос — в подходящем лотке.
- Роль в меню
- Сытный перекус и обеденный перерыв
- Как предложить
- Предложите напиток к роллу; на ценнике выделите начинку и соус.
- На точке
- Соблюдайте хранение и порядок подготовки по маркировке. Посуду, приборы и упаковку для выдачи подготовьте на точке.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьСытный перекус.
Сытный перекус.
В зале и навынос.
Добавьте в меню пару «еда + напиток». Гостю удобно перекусить за столиком или взять весь заказ с собой.
Навынос
Еда и напиток с собой
Предложите сытный перекус гостю, который берёт напиток по пути на работу или в перерыве.
- Как упаковать
- Положите ролл в пищевой лоток или коробку, фиксирующую половинки.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Перед выдачей
Соблюдайте условия хранения и порядок подготовки на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте роллы срезом к покупателю, сохраняя целостность упаковки. Для каждого вкуса — отдельный ценник.
Срок годности 72 часа. Продукт хранить при температуре 4 °C (±2 °C) не более 72 часов. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Сохраняйте упаковку до выдачи. Посуду и приборы подбирайте под продукт.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.