В зале
Перекус за столиком
Предложите продукт вместе с напитком из меню кофейни.
- Как подать
- Разрежьте по диагонали и расположите половинки рядом на тарелке.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Иллюстрация · внешний вид может отличаться
Коробка 18 шт. Вес штуки — 135 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Срок годности — 72 часа. Условия хранения указаны на маркировке.
10Белки, г
15Жиры, г
30Углеводы, г
288ккал
Состав
Чиабатта (мука в/с, дрожжи пресованные, соль, кунжут, семя льна, ядро подсолнуха, закваска, аскорбиновая кислота, ферменты, солодовый продукт Рогенколор(мука пшеничная набухающая, экстракт ячменный солодовый, мука пшеничная солодовая обжаренная), солодовый экстракт) соус тартар (майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислоты, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор ксантановая камедь, масло горчичное, красители каротины) капуста красная, Колбаса сервелат(говядина, свинина шпик, филе грудки куриной, растительный белок, вода питьевая, нитритно-полосочная смесь(соль пищевая, фиксатор окраски, нитрит-натрия) сахар, усилитель вкуса глютамат натрия, стабилизатор(пирофосфат динатриевый) загуститель, регулятор кислотности, антиокеслитель, пряности(перец черный молотый, орех мускатный молотый, перец душистый молотый, тмин) натуральный краситель. В продукте возможно присутсвие следов орехов, злаков, яиц, моло
01 / Для кофейниЧиабатта для
Чиабатта для
сытного перерыва.
Чиабатта ржаная с сервелатом. Чиабатта с готовой начинкой позволяет предложить в кофейне еду для дневного перерыва. Это вариант для гостя, который хочет перекусить за столиком или взять с собой. В меню укажите начинку целиком, чтобы покупатель видел сочетание вкусов.
- Роль в меню
- Сытный перекус и дневное меню
- Как предложить
- Предложите с напитком; для зала можно показать начинку в разрезе.
- На точке
- Замороженная поставка: подготовьте к выдаче по инструкции на маркировке; количество для подготовки планируйте под спрос.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьСытный перекус.
Сытный перекус.
В зале и навынос.
Добавьте в меню пару «еда + напиток». Гостю удобно перекусить за столиком или взять весь заказ с собой.
Навынос
Еда и напиток с собой
Предложите сытный перекус гостю, который берёт напиток по пути на работу или в перерыве.
- Как упаковать
- Выберите продолговатый пищевой лоток или пакет по размеру продукта.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Перед выдачей
Замороженный продукт подготовьте к подаче по инструкции на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте коробки в морозильной витрине при температуре хранения, указанной на маркировке. Название, вкус и срок годности должны читаться с первого взгляда.
Соблюдайте условия хранения на маркировке товара.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Перед подачей подготовьте по инструкции на маркировке.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.