В зале
Перекус за столиком
Предложите продукт вместе с напитком из меню кофейни.
- Как подать
- Разрежьте по диагонали и расположите половинки рядом на тарелке.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Коробка 18 шт. Вес штуки — 150 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Срок годности 180 суток при температуре -18°C. Продукт готов к употреблению после дефростации. Дефростировать при температуре от 2 °C до 4°C, в течение 6 часов. Дефростированный продукт хранить при температуре 4 °C(±2 °C) не более 72 часов. Повторная заморозка запрещена. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
Состав
Чиабатта (мука в/с, дрожжи пресованные, соль, кунжут, семя льна, ядро подсолнуха, закваска, аскорбиновая кислота, ферменты), ветчина (мясо птицы бескостное с кожей, вода, соль нитритная, стабилизаторы и регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, трифосфат натрия), загустители (каррагинан, ксантановая камедь), антиокислитель (аксорбат натрия), экстракты специй, регулятор кислотности (ацетат натрия), консервант (сорбат калия, бензонат натрия), крахмал картофельный), соус цезарь (майонез (масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода питьевая, сахар, яичный желток, соль, регулятор кислотности: уксусная и молочная кислоты, консервант сорбиновая кислота, стабилизатор ксантановая камедь, масло горчичное, красители каротины, соевый соус), чеснок, горчица,перец черный, лавровый лист, консерванты(бензонат натрия, сорбат калия), сок лимона, сыр полутвердый (молоко нормализованное пастеризованное, соль уплотнитель-хлорид кальция, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов,
01 / Для кофейниЧиабатта для
Чиабатта для
сытного перерыва.
Чиабатта с ветчиной, сыром и соусом цезарь. Чиабатта с готовой начинкой позволяет предложить в кофейне еду для дневного перерыва. Это вариант для гостя, который хочет перекусить за столиком или взять с собой. В меню укажите начинку целиком, чтобы покупатель видел сочетание вкусов.
- Роль в меню
- Сытный перекус и дневное меню
- Как предложить
- Предложите с напитком; для зала можно показать начинку в разрезе.
- На точке
- Замороженная поставка: подготовьте к выдаче по инструкции на маркировке; количество для подготовки планируйте под спрос.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьСытный перекус.
Сытный перекус.
В зале и навынос.
Добавьте в меню пару «еда + напиток». Гостю удобно перекусить за столиком или взять весь заказ с собой.
Навынос
Еда и напиток с собой
Предложите сытный перекус гостю, который берёт напиток по пути на работу или в перерыве.
- Как упаковать
- Выберите продолговатый пищевой лоток или пакет по размеру продукта.
- К заказу
- Кофе, чай или другой напиток на выбор гостя.
Перед выдачей
Замороженный продукт подготовьте к подаче по инструкции на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте коробки в морозильной витрине при температуре хранения, указанной на маркировке. Название, вкус и срок годности должны читаться с первого взгляда.
Срок годности 180 суток при температуре -18°C. Продукт готов к употреблению после дефростации. Дефростировать при температуре от 2 °C до 4°C, в течение 6 часов. Дефростированный продукт хранить при температуре 4 °C(±2 °C) не более 72 часов. Повторная заморозка запрещена. Употребить сразу после вскрытия упаковки.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Перед подачей подготовьте по инструкции на маркировке.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.