В зале
Десерт к чашке кофе
Предложите гостю дополнить напиток десертом и подайте их вместе за столиком.
- Как подать
- Подайте на небольшой десертной тарелке с вилкой, сохранив форму среза.
- К заказу
- Кофе или чай на выбор гостя.
Порционно, 1 шт. Вес — 100 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Хранить изделия при температуре (4±2 )℃ 7 суток. Срок годности — 72 часа.
6Белки, г
14Жиры, г
36Углеводы, г
294ккал
Состав
Сыр творожный (творог 30% (сливки пастеризаванные, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска), загуститель каррагинан, декстроза, стабилизаторы (камедьрожкового дерева, камедь гуаровая), молоко сухое обезжиренное, манго быстозамороженное, сметана (сливки нормализованные, сметанная закваска), сахар, вода питьевая, мука пшеничная в/с, крахмал картофельный, яичный меланж, масло сливочное (пастеризованные сливки), сок маракуйи, смесь для приготовления геля (сахар, загустители каррагинан, пектины, регулятор кислотности лимонная кислота). разрыхлитель гидрокарбонат натрия, краситель каротин).
01 / Для кофейниДесерт
Десерт
к заказанному кофе.
Чизкейк Манго-маракуйя. Чизкейк расширяет десертный выбор кофейни для гостя, который хочет дополнить напиток. Представьте вкус отдельно от других десертов и предложите порцию к заказу. Для зала подготовьте десертную тарелку и вилку, для выдачи с собой — жёсткую коробку.
- Роль в меню
- Десерт к кофе и чаю
- Как предложить
- Предложите к напитку; на витрине укажите вкус и цену за порцию.
- На точке
- Соблюдайте хранение и порядок подготовки по маркировке. Посуду, приборы и упаковку для выдачи подготовьте на точке.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьДесерт к напитку.
Десерт к напитку.
В зале и навынос.
Предлагайте десерт при заказе кофе или чая. Для зала подготовьте сервировку, для выдачи с собой — упаковку, которая сохранит форму продукта.
Навынос
Сладкое с собой
Предложите десерт к напитку навынос. Упакуйте отдельно от стакана, сохранив форму продукта.
- Как упаковать
- Используйте жёсткую пищевую коробку для десерта, оставив место над верхним слоем.
- К заказу
- Кофе или чай на выбор гостя.
Перед выдачей
Соблюдайте условия хранения и порядок подготовки на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте порции срезом к покупателю. Отделите вкусы и поддерживайте режим хранения.
Хранить изделия при температуре (4±2 )℃ 7 суток.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Сохраняйте упаковку до выдачи. Посуду и приборы подбирайте под продукт.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.