01 / Для кофейниЗапеканка
для утреннего меню.
Запеканка творожная. Творожная запеканка дополняет завтраки в кофейне и может быть отдельным выбором к напитку в течение дня. Подайте порцию на тарелке; дополнения, если они предусмотрены вашим меню, выдавайте отдельно.
- Роль в меню
- Творожный завтрак
- Как предложить
- Предложите с кофе или чаем, в зале подайте с десертной вилкой.
- На точке
- Соблюдайте хранение и порядок подготовки по маркировке. Посуду, приборы и упаковку для выдачи подготовьте на точке.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».