В зале
Десерт к чашке кофе
Предложите гостю дополнить напиток десертом и подайте их вместе за столиком.
- Как подать
- Подайте на небольшой десертной тарелке с вилкой, сохранив форму среза.
- К заказу
- Кофе или чай на выбор гостя.
Порционно, 1 шт. Вес — 100 г. Формат и материал упаковки уточняйте по маркировке товара.
Хранить изделия при температуре (4±2 )℃ 3 суток. Срок годности — 72 часа.
6.6Белки, г
25.8Жиры, г
29Углеводы, г
348ккал
Состав
Сыр творожный (творог 30% (сливки пастеризованные, молоко обезжиренное пастеризованное, закваска), вода питьевая, комплексная пищевая добавка (загуститель каррагинан, декстроза, стабилизаторы камедь рожкового дерева, карбоксиметилцеллюлоза), молоко сухое обезжиренное, соль пищевая, стабилизатор камедь гуаровая)), сметана (сливки нормализованные, сметанная закваска), сахар, мука пшеничная в/с, крахмал картофельный, яичный меланж, масло сливочное, спред сливочно-раститиельный (масло сливочное, заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные масла в натуральном модифицированном виде, эмульгаторы моно и диглецириды жирных кислот, эмульгатор соквый лецитин, масло сливочное, сухая молочная сыворотка), вода питьевая, ароматизатор ванилин, разрыхлитель гидрокарбонат натрия.
01 / Для кофейниДесерт
Десерт
к заказанному кофе.
Чизкейк New-York. Чизкейк расширяет десертный выбор кофейни для гостя, который хочет дополнить напиток. Представьте вкус отдельно от других десертов и предложите порцию к заказу. Для зала подготовьте десертную тарелку и вилку, для выдачи с собой — жёсткую коробку.
- Роль в меню
- Десерт к кофе и чаю
- Как предложить
- Предложите к напитку; на витрине укажите вкус и цену за порцию.
- На точке
- Соблюдайте хранение и порядок подготовки по маркировке. Посуду, приборы и упаковку для выдачи подготовьте на точке.
Полный состав и пищевая ценность указаны выше во вкладке «Состав и БЖУ».
02 / Как продавать и подаватьДесерт к напитку.
Десерт к напитку.
В зале и навынос.
Предлагайте десерт при заказе кофе или чая. Для зала подготовьте сервировку, для выдачи с собой — упаковку, которая сохранит форму продукта.
Навынос
Сладкое с собой
Предложите десерт к напитку навынос. Упакуйте отдельно от стакана, сохранив форму продукта.
- Как упаковать
- Используйте жёсткую пищевую коробку для десерта, оставив место над верхним слоем.
- К заказу
- Кофе или чай на выбор гостя.
Перед выдачей
Соблюдайте условия хранения и порядок подготовки на маркировке. Посуду, упаковку и приборы подготовьте на точке. Напитки и дополнения — из меню вашей кофейни.
03 / ВыкладкаТовар видно.
Товар видно.
Выбрать легко.
Размещайте порции срезом к покупателю. Отделите вкусы и поддерживайте режим хранения.
Хранить изделия при температуре (4±2 )℃ 3 суток.
Пополняйте ряд с учётом срока годности. Раньше поступившие порции размещайте впереди.
Сохраняйте упаковку до выдачи. Посуду и приборы подбирайте под продукт.
НачатьПопробуйте продукт
Попробуйте продукт
на своей точке.
Получите оптовые цены и условия поставки. Менеджер поможет подобрать ассортимент; образцы для дегустации — по запросу.